Caso studio di marketing: Coca cola contro Pepsi
L'esperimento segreto delle bevande gassate: Pepsi vs. Coca-Cola
Sei pronto a entrare in un mondo di gusti e percezioni sorprendenti? In questo articolo, ti porterò in un viaggio intrigante attraverso l’esperimento delle bevande gassate più famose del mondo: Pepsi e Coca-Cola.
Cosa accade quando le persone bevono queste due bibite senza vedere l’etichetta?
Scopriamo insieme.
Agli inizi degli anni ottanta, la famosa compagnia di bibite gassata PepsiCo lanciò una campagna pubblicitaria in televisione. Lo storyboard della campagna prevedeva un esperimento: si facevano assaggiare sia la Pepsi che la Coca-Cola senza che i consumatori sapessero quale fosse una e quale l’altra.
I consumatori dovevano indicare la loro preferenza in termini di gusto e la maggior parte degli intervistati preferirono senza alcun dubbio la Pepsi. Nonostante questi risultati, Coca-Cola continuava ad essere l’impresa con la maggior quota di mercato.
Dunque, ci doveva essere qualcosa aldilà del sapore che influiva sulla vendita. Questo piccolo esperimento, nato solo a fini pubblicitari attirò l’attenzione di un famoso neuroscienziato della Virginia Tech Carilion Research Institute, Read Montague che volle approfondire la questione.
Perché Pepsi non era leader del settore delle bibite gassate nonostante fosse la preferita per il suo sapore?
Il dottor Montague si servì di 67 volontari e li collegò ad un tomografo e ad una risonanza magnetica. Diede ai volontari un assaggio di entrambe le bibite e notò che quando bevevano si attivavano le zone relazionate al sistema di ricompensa del cervello. Ma quando mostrava le marche delle bibite accadeva qualcosa di sorprendente. Vedendo i marchi, nei volontari si attivava la corteccia prefrontale mediale, la zona del cervello che si occupa del pensiero superiore, quello che ci differenzia da tutte le altre specie. Come a dire che un brand genera nella nostra mente una serie di immagini e le relaziona a sensazioni e sentimenti. L’esperimento dimostrò che proprio quelle emozioni e quelle sensazioni, generando ricordi, inducono ad acquistare, non il sapore.
Questo era dunque il motivo per cui la Coca-Cola continuava ad essere leader del settore, grazie a tutto ciò che provova in maniera incosciente e inconsapevole. La conclusione ci fa capire che un corretto sviluppo del brand e la costruzione della sua immagine nell’immaginario dei consumatori sono più importanti del prodotto stesso. I consumatori danno valore ai prodotti e ai servizi che un’azienda offre ma danno molta più importanza a come glieli presentiamo.
Il potere della marca
Le bevande gassate Pepsi e Coca-Cola sono icone dell’industria delle bibite, con una rivalità che risale a decenni. Queste due aziende hanno investito miliardi di dollari nella costruzione delle loro marche, creando una fedeltà dei consumatori che poche altre aziende possono vantare.
Ma cosa accadrebbe se rimuovessimo il potere della marca e lasciassimo che il gusto parlasse da solo?
L'esperimento segreto
Per scoprirlo, è stato condotto un esperimento interessante. Alle persone è stata data una bottiglia di bevanda gassata senza etichetta e senza alcuna indicazione del marchio. Dovevano degustare la bevanda e poi condividere le loro impressioni.
Quando i partecipanti hanno iniziato a degustare le bevande, le reazioni sono state sorprendenti. Alcuni hanno notato differenze sorprendenti nei gusti tra le due bevande. Alcuni preferivano il sapore di una bevanda rispetto all’altra, ma non sapevano quale fosse quale.
Il potere della percezione
Questo esperimento dimostra quanto sia potente la percezione e quanto influenzi le nostre preferenze. Molte persone hanno preferito una bevanda semplicemente perché pensavano che fosse Pepsi o Coca-Cola, a prescindere dal gusto effettivo.
Le bevande gassate sono un settore in cui il marketing e l’emozione giocano un ruolo cruciale. Le campagne pubblicitarie mirano spesso a creare un legame emotivo tra il consumatore e il marchio, piuttosto che a comunicare semplicemente il sapore del prodotto. Questo caso studio dovrebbe farti capire tanto sull’importanza di saper fare pubblicità in un mondo dove il content overload regna sovrano e apparentemente “tutti possono fare comunicazione“.
Che ruolo gioca il marketing nella nostra quotidianità
L’esperimento delle bevande gassate senza etichetta ci insegna quanto sia importante il branding e la percezione nella scelta dei consumatori. Anche se pensiamo di preferire una bevanda per il suo sapore, spesso siamo influenzati dalla nostra conoscenza pregressa del marchio.
La prossima volta che bevi una Pepsi o una Coca-Cola, prova a chiudere gli occhi e gustala senza farti influenzare dall’etichetta. Potresti scoprire che le tue preferenze sono più flessibili di quanto pensi. E, nel frattempo, se ti paice questo format potrai continuare ad esplorare il mondo intrigante della pubblicità e del marketing con me.
Resta sintonizzato per il prossimo caso studio! 🥤✨